卵かけご飯のカロリーの豆知識｜知っておきたい基本
卵かけご飯のカロリーは、ご飯150gと卵1個で約310kcalが目安です。ご飯の量でどう変わるか、しょうゆの塩分、量の決め方までまとめました。
店先のやりとり
常連さん
卵かけご飯って、軽いほうですか。
店主
ご飯150gと卵1個で約310kcalです。数字の大半はご飯のほうですよ。
店主のひとこと数字を決めるのは卵ではなく、ご飯の量です。
まず知っておくこと
卵かけご飯は、温かいご飯に卵としょうゆを合わせた一杯です。ご飯茶わん1杯150gで約230kcal、卵1個で約70kcal、しょうゆ小さじ1でごくわずかです。合わせて約310kcalが目安になります。数字の大半はご飯で決まりますので、量を変えればそのまま上下します。
要点
- ご飯150gで約230kcal、卵1個で約70kcal。合わせて約310kcalが目安です。
- ご飯を200gにすると約390kcal、120gにすると約260kcalになります。
- しょうゆ小さじ1はごくわずかですが、塩分は0.9gほど入ります。
- 卵は表示を確かめ、冷蔵庫で保存して期限内のものを使ってください。
- 卵とじや温泉卵にしても、カロリーはほとんど変わりません。
- ねぎや削り節を足しても数字はほとんど動きません。
具体的な例
- ご飯150g＋卵1個 約310kcal
- ご飯200g＋卵1個 約390kcal
- ご飯120g＋卵1個 約260kcal
- 卵2個にした場合 約380kcal
- 卵とじにした場合 約320kcal
- 納豆ご飯（ご飯150g） 約330kcal
実践のコツ
- ご飯の量を先に決めてください。数字の大半はご飯で決まります。
- しょうゆは小皿に取って回しかけると、かけすぎを防げます。
- 火を通したいときは卵とじや温泉卵に。数字はほとんど変わりません。
よく聞かれること
卵かけご飯1杯は何kcalですか。
ご飯150gと卵1個で約310kcalが目安です。ご飯を200gにすると約390kcal。卵よりご飯の量で大きく動きます。
卵を2個にするとどうなりますか。
約380kcalが目安になります。卵1個あたり70kcalほどですので、ご飯を少し減らせば同じくらいに収まります。
しょうゆの量は気にしたほうがよいですか。
カロリーはごくわずかですが、小さじ1で塩分が0.9gほど入ります。小皿に取ってから回しかけると、量が見えて加減しやすいです。