シャインマスカットのカロリーの豆知識｜知っておきたい基本
シャインマスカットのカロリーは、粒の数で数えるのが分かりやすいです。目安の数字、ほかの果物との比べ方、食べ方のこつをまとめました。
店先のやりとり
常連さん
ぶどうは食べすぎてしまいます。
店主
房ごと出さないことですよ。食べる分だけ器に盛ると、ちょうどよくなります。
店主のひとこと器に盛って出す。房のままだと止まりません。
まず知っておくこと
シャインマスカットは、皮ごと食べられるぶどうの一種です。カロリーは果物の中では中くらいで、100gあたり60から70キロカロリーほどが目安とされます。一房が400gから600gほどですので、丸ごと食べると250から400キロカロリーになります。粒で数えると、一粒がおよそ10グラムから12グラムで、6から8キロカロリーほどです。
要点
- 100gあたり60から70キロカロリーほどが目安です。
- 一粒はおよそ10グラムから12グラムで、6から8キロカロリーほどです。
- 一房400gから600gで、250から400キロカロリーが目安になります。
- 皮ごと食べられるので、皮をむく手間がありません。
- ぶどうの仲間としては標準的な数字です。突出して高くはありません。
- 食べる分だけ房から外して器に盛ると、量が分かりやすくなります。
具体的な例
- 一粒 約7キロカロリー
- 10粒 約70キロカロリー
- 一房の半分 約150キロカロリー
- 一房まるごと 約300キロカロリー
- りんご半分 約70キロカロリー
- みかん一個 約35キロカロリー
実践のコツ
- 房のまま食卓に出さず、食べる分だけ外して器に盛ります。
- 冷やしすぎると香りが立ちません。食べる1時間前に冷蔵庫へ入れる程度が目安です。
- 余ったら粒を外して冷凍します。凍ったまま食べると、夏の菓子代わりになります。
よく聞かれること
一粒でどれくらいですか。
一粒がおよそ10グラムから12グラムで、6から8キロカロリーが目安です。10粒で70キロカロリーほどと考えると数えやすくなります。
ほかの果物と比べて高いですか。
果物の中では中くらいです。りんごやみかんと大きくは変わりません。一度に食べる量が多くなりやすい分、合計が増えることはあります。
保存はどうしますか。
袋に入れて冷蔵の野菜室へ。房のままなら3日から5日が目安です。粒を外して保存するなら、軸を少し残して切ると傷みにくくなります。