納豆1パックのカロリーの豆知識｜知っておきたい基本
納豆1パックのカロリーについて、目安の数字をまとめました。1パックの重さとたれの分、種類による違いまで、店先で聞かれることをそのままお答えします。
店先のやりとり
常連さん
納豆1パックは、だいたいどのくらいですか。
店主
45gのパックで85kcal前後が目安です。たれを入れると10kcalほど足されると見てください。
店主のひとこと正確な数字は、パックの表示欄が一番です。
まず知っておくこと
市販の納豆は、1パック40gから50gのものが多く出回っています。糸引き納豆は100gあたり190kcal前後が目安とされていますので、45gのパックなら85kcal前後になります。付属のたれとからしを加えると、10kcalほど足されると見ておけば大きく外れません。ひきわり納豆もほぼ同じくらいです。数字はあくまで目安で、商品によって差があります。
要点
- 1パックの重さは40gから50gが主流です。まず表示の重さを見てください。
- 糸引き納豆は100gあたり190kcal前後が目安です。
- 45gのパックなら85kcal前後、50gなら95kcal前後が目安になります。
- 付属のたれとからしで、10kcalほど足されると見ておけば十分です。
- ひきわり納豆も、大粒や小粒とほぼ同じくらいの目安です。
- たんぱく質と食物繊維を含みます。数字は商品の表示欄で確かめられます。
具体的な例
- 納豆ご飯
- 納豆汁
- 納豆と刻みねぎの和え物
- 納豆チャーハン
- 納豆を入れた卵焼き
- 納豆と大根おろし
実践のコツ
- 正確に知りたいときは、パックの表示欄を見てください。100gあたりか1パックあたりかを確かめます。
- たれを半分にすると、塩気も控えられます。しょうゆを数滴に替える方もいます。
- 卵と合わせるときは、卵に中心まで火を通す料理にすると安心です。
よく聞かれること
ひきわり納豆は違いますか。
大きな差はありません。同じ重さなら、ほぼ同じくらいの目安と考えて構いません。刻んである分、たれがよくからむので、味を濃く感じることはあります。
たれとからしはどのくらい足されますか。
合わせて10kcalほどが目安です。たれは甘みの付いたものが多く、塩分も含みます。気になるときは半分だけ使うか、しょうゆを数滴に替えてください。
ご飯と合わせると全部でどのくらいですか。
ご飯茶わん1杯（150g）で230kcal前後が目安ですので、納豆1パックと合わせて320kcal前後になります。あくまで目安として見てください。