みかんのカロリーの豆知識｜知っておきたい基本
みかんのカロリーを、一個あたりと100gあたりで見てまとめました。みかんのカロリーの目安、食べる量の考え方、缶詰との違いまでお話しします。
店先のやりとり
常連さん
みかんは何個までなら大丈夫ですか。
店主
決まりはありませんが、二、三個にしている方が多いですよ。食べすぎなければ十分です。
店主のひとこと冷やしすぎない。甘みがちゃんと出ます。
まず知っておくこと
みかんは、可食部100gあたりおよそ45kcalから49kcalが目安とされています。中くらいの一個は可食部70gほどで、35kcal前後にあたります。水分が多く、糖質やビタミンC、食物繊維を含みます。白い筋や薄皮にも食物繊維が含まれています。
要点
- 可食部100gあたりおよそ45kcalから49kcalが目安です。
- 中くらいの一個は可食部70gほどで、35kcal前後にあたります。
- 三個食べても100kcalほどで、果物の中では控えめな部類です。
- 白い筋や薄皮にも食物繊維が含まれます。気にならなければ一緒にどうぞ。
- 缶詰は砂糖のシロップに漬かっているため、同じ重さで比べると高くなります。
- 旬は11月から2月ごろで、この時期のものは甘みがのっています。
具体的な例
- そのまま食べる
- みかんの缶詰
- 皮を干したもの
- ゼリー
- ジュース
- サラダに加える
実践のコツ
- 冷やしすぎると甘みが弱く感じます。食べる20分前に出すとちょうどよくなります。
- 箱買いしたら下のものから食べてください。重みで傷みやすいのは下です。
- 皮はよく干してから、布袋に入れて風呂に浮かべる方もいます。捨てる前に一度お試しを。
よく聞かれること
夜に食べても大丈夫ですか。
問題ありません。量を決めておくと安心です。気になるなら、夕食の果物として一個にとどめる方が多いですよ。
缶詰とはどれくらい違いますか。
シロップの砂糖が加わるぶん、同じ重さで比べると高くなります。汁を切って食べると、その差は小さくなります。
白い筋は取ったほうがよいですか。
取らなくて構いません。食物繊維が含まれています。口当たりが気になる方だけ、取ってお召し上がりください。