メロンのカロリーの豆知識｜知っておきたい基本
メロンのカロリーを、切り分ける単位で見ていきます。皮を除いた重さの考え方、他の果物との比べ方、買ったあとの置き方の目安までまとめました。
店先のやりとり
常連さん
メロンは甘いから、数字も高いのでしょうか。
店主
いえ、水分が多い分、果物の中では控えめですよ。一切れなら気にしなくて大丈夫です。
店主のひとこと冷やしすぎると甘みが隠れます。食べる2時間前で十分です。
まず知っておくこと
メロンは水分が9割ほどを占める果物で、可食部100gあたりはおおよそ40kcal前後が目安とされています。8分の1に切った一切れは可食部で100〜150gほどになることが多く、40〜60kcalほどです。皮と種を除くと、全体の重さの半分ほどが可食部になります。品種と熟し具合で甘みは変わりますが、数字の動きはそれほど大きくありません。目安として見てください。
要点
- 水分が9割ほどを占め、可食部100gあたりはおおよそ40kcal前後です。
- 8分の1切れの可食部は100〜150gほどが目安になります。
- 皮と種を除くと、丸ごとの重さの半分ほどが可食部です。
- 果物の中では控えめな数字で、りんごやバナナより低くなります。
- 品種で甘みは変わりますが、熱量の差はそれほど大きくありません。
- カリウムと水分を含みます。
具体的な例
- 8分の1の一切れ、可食部約120g
- 角切りを小鉢一杯、約100g
- 半分に切った片側、可食部約500g
- 丸ごと1個、約1.2kg（可食部はその半分ほど）
- 食後の一切れ、約50kcalが目安
実践のコツ
- 切る前は室温に置き、食べる2時間前に冷やすと甘みが立ちます。
- 切ったものはラップで包んで冷蔵庫へ。匂いが移りやすいので、入れ物に入れると安心です。
- 種のまわりが一番甘いので、スプーンでこそげて汁ごといただくと無駄がありません。
よく聞かれること
他の果物と比べてどうですか。
同じ重さなら、りんごやバナナより低い数字になります。水分が多く、果肉の詰まり方がやわらかいためです。すいかに近い数字と考えてください。
食べごろはどう見ますか。
おしりを軽く押して少し弾力が出たころ、それから甘い香りが立ってきたころが目安です。硬いうちは室温に置いて待ってください。
切った残りはどれくらい持ちますか。
冷蔵で2日が目安です。切り口にラップをぴったり当てて、乾かないようにしてください。水気が出てきたら早めに食べきります。