いちごのカロリーの豆知識｜知っておきたい基本
いちごのカロリーは、果物の中では控えめな部類です。一粒あたりの目安、練乳や砂糖を足したときの変わり方、それから食べ方の工夫までまとめました。
店先のやりとり
常連さん
いちごは食べすぎになりますか。
店主
水分が多いので、一パック食べてもそれほどではありませんよ。練乳をかける分のほうが大きいです。
店主のひとこと数字が動くのは、かけるもののほうです。
まず知っておくこと
いちごは100gあたり30kcal前後とされ、果物の中では控えめな部類に入ります。一粒は大きさによりますが15gから20gほどで、5kcal前後が目安です。重さのほとんどが水分で、糖質と食物繊維、ビタミンCを含みます。練乳や砂糖、生クリームを合わせると、その分だけ数字は上がります。
要点
- 100gあたり30kcal前後が目安とされています。
- 一粒15gから20gで、5kcal前後という計算になります。
- 重さの9割ほどが水分です。
- 練乳を大さじ1かけると、それだけで30kcalほど足されます。
- 品種や熟し方で糖の量は変わるので、数字はあくまで目安です。
- ヘタを取った状態で量ると、店先の表示より少し軽くなります。
具体的な例
- いちご5粒（約90g）でおよそ28kcalの目安
- いちご1パック（約250g）でおよそ75kcalの目安
- いちごに練乳大さじ1で、合わせておよそ60kcalの目安
- いちごジャム大さじ1でおよそ40kcalの目安
- いちご大福1個でおよそ130kcalの目安
- いちごのショートケーキ1切れでおよそ340kcalの目安
実践のコツ
- そのまま食べるのが、数字の上では一番軽くすみます。
- 甘みが足りないときは、練乳より少量の砂糖を全体にまぶすほうが量を抑えられます。
- 洗ってからヘタを取ってください。先に取ると水を吸って味が薄まります。
よく聞かれること
一粒で何kcalですか。
大きさによりますが、15gから20gの粒でおよそ5kcalが目安です。大粒なら7kcalほどと見てください。あくまで目安の数字です。
練乳をかけるとどれくらい増えますか。
大さじ1でおよそ30kcalが目安です。いちご5粒分より多い計算になります。かける量を半分にするだけでも変わります。
冷凍いちごでも同じですか。
砂糖を加えていないものなら、ほぼ同じと考えて差し支えありません。砂糖入りのものは、袋の表示を確かめてください。