アイスクリームの日の豆知識｜知っておきたい基本
アイスクリームの日は、五月九日とされている記念の日です。いつ、なぜその日なのか、家での楽しみ方と扱い方の目安までまとめました。
店先のやりとり
常連さん
アイスの種類の違いって何ですか。
店主
乳脂肪分の量で名前が分かれます。多いほどこくがあって、溶けにくいですよ。
店主のひとこと冷凍庫の奥へ。扉の近くは溶けやすいです。
まず知っておくこと
アイスクリームの日は、五月九日とされている記念の日です。業界の団体が定めたものとされ、夏に向けて気温が上がる時期に合わせています。この日に合わせて売り場が広がったり、催しが行われたりします。決まり事ではありませんので、家では気軽に楽しむ日として考えれば十分です。
要点
- 五月九日とされています。夏の入り口に当たる時期です。
- 業界の団体が定めたものとされ、法で決まったものではありません。
- この時期は種類が増えるので、いつもと違うものを試しやすいです。
- アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓と、表示で種類が分かれます。
- 乳脂肪分の多いものほど、こくがあり溶けにくい傾向があります。
- 持ち帰るときは保冷剤を付けてもらい、寄り道せずに帰るのが目安です。
具体的な例
- バニラのアイスクリーム
- 抹茶のアイスクリーム
- ソフトクリーム
- シャーベット
- かき氷
- アイスもなか
実践のコツ
- 冷凍庫の奥にしまいます。扉の近くは開け閉めで温度が上がります。
- 固すぎるときは、冷蔵庫に5分移すとちょうどよくなります。
- 一度溶けたものを固め直すと、食感が戻りません。買う量は食べきれる分にしてください。
よく聞かれること
なぜ五月九日なのですか。
業界の団体が定めた日とされています。気温が上がり始める時期に合わせて、売り場を広げる目的があったと言われています。由来には諸説あります。
アイスクリームと氷菓の違いは何ですか。
乳成分と乳脂肪分の量で表示の名前が分かれます。アイスクリームが一番多く、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓と続きます。容器の裏に書いてあります。
家で保存するときの目安はありますか。
冷凍庫の奥に、においの強いものから離して置いてください。表示に賞味期限がないものもありますが、開けたら早めに食べきるほうが香りが残ります。