アイスのカロリーの豆知識｜知っておきたい基本
アイスのカロリーを、種類ごとにまとめました。同じアイスでも、表示の区分によって数字がずいぶん違います。買うときに見る場所も添えてあります。
店先のやりとり
常連さん
どのアイスが軽いですか。
店主
氷菓と書かれたものです。乳の成分が少ない分、同じ大きさでも半分以下になりますよ。
店主のひとこと容器の裏を見る。区分が書いてあります。
まず知っておくこと
アイスは、乳の成分の割合で四つに区分され、表示欄に書かれています。乳脂肪の多いものほど数字は高く、100mlあたりおよそ180kcalから250kcal。氷菓に近いものは70kcalから100kcalほどです。同じ大きさの容器でも、区分が違えば二倍以上の差が出ます。容器の裏の表示を見るのが確実です。
要点
- 区分は四つ。乳の成分が多い順に数字も高くなります。
- 乳脂肪の多いものは、一個100mlでおよそ200kcalから250kcalが目安です。
- 氷菓に近いものは一本70kcalから100kcalほどです。
- 棒状のものは一本60mlから80ml。容器入りより量が少なく済みます。
- 容器の裏の表示欄に区分とカロリーが書かれています。ここを見るのが確実です。
具体的な例
- 乳脂肪の多いカップ一個
- 棒状のバニラ一本
- 氷菓の棒アイス一本
- モナカに挟んだもの
- 小さいカップの一個
- 家で作った果物の氷菓
実践のコツ
- 買うときは容器の裏を見てください。区分とカロリーが必ず書かれています。
- 小さい容器のものを選ぶと、量が自然に決まります。
- うちでは果物を凍らせて削っています。砂糖を足さずにすみます。
よく聞かれること
区分にはどんな違いがありますか。
乳の成分の割合で四つに分かれます。多い順に、乳脂肪を多く含むもの、やや含むもの、植物性の油脂を使うもの、ほとんど含まない氷菓です。表示欄に書かれています。
食べる量の目安はありますか。
一日一個までにしている方が多いようです。100mlのカップ一個で200kcal前後ですから、菓子パン一つに近い数字になります。他の間食との釣り合いで考えてください。
家で作ると軽くなりますか。
なります。果物をつぶして凍らせ、削るだけなら砂糖を足さずにすみます。牛乳を使うなら、生クリームの代わりにするだけで、ずいぶん抑えられます。