わっぱ弁当箱｜選び方と長持ちさせる手入れ
わっぱ弁当箱は、うすい板を曲げて作った木の弁当箱です。ごはんの水気をほどよく吸ってくれます。種類と選び方、毎日の手入れの目安をまとめました。
店先のやりとり
常連さん
白木と塗り、どちらがいいですか。
店主
毎日すぐ洗えるなら白木、帰りが遅い日が多いなら塗りですよ。どちらでも十分使えます。
店主のひとこと詰める前に、ごはんを冷ます。まずそこからです。
どんな道具か
わっぱ弁当箱は、うすくけずった木の板を曲げて丸や小判形にした弁当箱です。木が余分な水気を吸うので、時間がたってもごはんがべたつきにくいのが持ち味ですよ。使う前に、内側の仕上げがどうなっているかを確かめておくと、手入れで迷いません。
種類と違い
- {"name": "白木のもの", "note": "塗りがなく、木がいちばんよく水気を吸います。手入れは丁寧さが要ります。"}
- {"name": "ウレタン塗装のもの", "note": "内側に樹脂の膜があり、油やにおいがつきにくいです。水気は吸いません。"}
- {"name": "漆塗りのもの", "note": "汁気に強く、見た目も落ち着きます。強くこすらないよう気をつけます。"}
- {"name": "一段のもの", "note": "おかずとごはんを詰め分けやすく、洗うのも楽です。"}
- {"name": "二段のもの", "note": "量を分けて詰められます。そのぶん洗う手間は増えます。"}
- {"name": "小判形のもの", "note": "かばんに収まりやすく、詰めた形もくずれにくいです。"}
選び方
- 手入れの手間で決めます。毎日使って、すぐ洗えないなら塗装のあるものが向きます。
- 容量で決めます。一人分ならおよそ五百から六百ミリリットルが目安です。
- ふたの合い具合を見ます。きつすぎるものは、毎日の開け閉めで疲れます。
- 重さを手に持って確かめます。軽さは毎日効いてきますよ。
使い方と手入れ
使い方
- 使う前に内側を水でさっと湿らせ、ふきんで拭きます。においとしみがつきにくくなります。
- ごはんは必ず粗熱を取ってから詰めます。熱いまま詰めると水滴がたまります。
- 汁気のあるおかずは、小さなカップに分けて入れます。
手入れ
- 使い終わったらすぐに、ぬるま湯とやわらかいスポンジで洗います。つけ置きはしません。
- 洗ったら水気をふき、風通しのよい場所で伏せずに立てて乾かします。
- 食器洗い機と電子レンジは使いません。木が割れたり反ったりします。
よく聞かれること
油っぽいおかずを入れても大丈夫ですか。
塗装のあるものなら問題ありません。白木の場合は、クッキングシートやカップを敷いてください。しみが残りにくくなります。
黒い点が出てきました。
乾きが足りないと出ることがあります。よく乾かしてから、目の細かい紙やすりで軽くこすると薄くなります。広がるようなら、使うのをやめて買い替えてください。
どのくらい持ちますか。
手入れしだいですが、数年は使えるものが多いです。ふたの合いが悪くなったり、割れが出たりしたら替えどきの目安になります。