冷凍焼きおにぎりの買いもの帖｜選び方と食べ方
冷凍焼きおにぎりは、忙しい日の食事にも夜食にも使える冷凍食品です。選び方と温め方、味の足し方、保存の目安を、店先でお話しする調子でまとめました。
店先のやりとり
常連さん
焼きおにぎり、レンジだけでもおいしくなりますか。
店主
なりますよ。温めたあと、フライパンで表面を軽く焼くと香ばしさが戻ります。二分ほどで十分です。
店主のひとこと先に袋の表示を見る。それだけで失敗が減りますよ。
どんなものか
ご飯を握って醤油や味噌をぬり、焼き色をつけてから凍らせた食品です。温めるだけで食べられるので、忙しい朝や小腹のすいた夜に助かります。
よく買われている種類
- 醤油味の焼きおにぎり
- 味噌味の焼きおにぎり
- だし醤油の焼きおにぎり
- 具入りの焼きおにぎり
- 雑穀入りの焼きおにぎり
- 一口サイズの小さめ
- 茶漬け用の薄味タイプ
- 一個百グラム前後の大きめ
買うとき・食べるとき
選び方
- 一個の重さを見ます。八十グラム前後と百グラム超えでは腹もちが違います。
- 味の濃さを表示で確かめます。汁物と合わせる日は薄味が合います。
- 原材料の並びを見ます。米が先頭で調味料が少ないものは食べ飽きません。
食べ方・アレンジ
- 温めたあと、フライパンで表面だけ焼き直すと香りが立ちます。
- 熱いだし汁をかけてお茶漬けにすると、夜食にちょうどいいです。
- 半分に割って、味噌汁と青菜のおひたしを添えれば軽い食事になります。
しまうとき
マイナス十八度の冷凍庫で、袋の表示の期限まで。解けたら戻さず、その日のうちに食べてください。
よく聞かれること
電子レンジの時間はどれくらいですか。
袋の表示が目安です。六百ワットで一個二分前後が多いですね。足りなければ二十秒ずつ足してください。一度に長く温めると固くなります。
凍ったまま焼いてもいいですか。
表面だけ焦げて中が冷たいことがあります。先にレンジで温めてから、フライパンで焼き色をつけるほうが確実ですよ。
一度解けたものを凍らせ直せますか。
おすすめしません。味も食感も落ちます。解けたものはその日のうちに温めて食べてください。