冷凍たこ焼きの買いもの帖｜選び方と食べ方
冷凍たこ焼きは、焼いたたこ焼きを凍らせた市販の食品です。種類の違い、選び方、外は軽く中はとろりと仕上げる温め方をまとめました。
店先のやりとり
常連さん
べちゃっとなるのはなぜですか。
店主
レンジだけで仕上げているからですね。最後にトースターで三分、表面を乾かしてみてください。
店主のひとことレンジのあとにトースター。ひと手間で別物です。
どんなものか
冷凍たこ焼きは、焼き上げたものを急速に凍らせた食品です。電子レンジでも、オーブントースターでも仕上げられます。
よく買われている種類
- ソースと青のりが付いた基本のもの
- たこの粒が大きめのもの
- だし汁で食べる明石焼き風のもの
- ソースの付かない素焼きのもの
- ひと口サイズの小粒のもの
- チーズを入れたもの
- ねぎをのせて食べるタイプのもの
- 大袋の徳用サイズのもの
買うとき・食べるとき
選び方
- 袋を押して、粒がばらばらに動くものを選びます。固まっていたら一度とけた品です。
- たこの量は原材料の並び順でおおよそわかります。上のほうにあれば多めです。
- ソース付きか別売りかで味の濃さが変わります。好みで選んでください。
食べ方・アレンジ
- 電子レンジで温めたあと、オーブントースターで三分焼くと表面が軽くなります。
- だし汁を張って、明石焼きのように食べると味が変わります。
- 半分に切って皿に並べ、青のりとかつお節を後からかけると香りが立ちます。
しまうとき
冷凍庫の奥で保存し、袋を開けたら口を閉じて一か月を目安に食べきります。
よく聞かれること
凍ったままトースターだけで焼けますか。
焼けますが、中心が冷たいまま表面が焦げやすいです。先にレンジで中まで温めてから、トースターで仕上げてください。
たこが固くなります。
温めすぎです。表示の時間より十秒短くして、一度取り出してから足すとちょうどよくなります。
ソースは何を使えばいいですか。
とんかつソースを少しゆるめれば十分です。マヨネーズと青のり、かつお節を足せば店の形になります。