ひとり焼肉で食べるなら｜メニューと値段の目安
ひとり焼肉は、一人でも気兼ねなく肉を焼いて食べられる形の店です。席の選び方、頼む量の目安、時間帯、それから家で近づける方法までまとめました。
1人あたり 1人あたり1,500〜3,500円が目安です
店先のやりとり
常連さん
一人で焼肉屋に入るのは気が引けます。
店主
一人席のある店なら大丈夫ですよ。平日の開店直後が、一番落ち着いて焼けます。
店主のひとこと二種類頼んで、足りなければ足す。それで十分。
どんな店か
ひとり焼肉は、一人分の席と小さめの焼き台で肉を焼いて食べる形の店です。先に予算だけ決めておくと、頼みすぎずにすみますよ。
1人あたりの目安：1人あたり1,500〜3,500円が目安です
楽しみ方
注文・時間帯・作法
- まず一人前を二種類だけ頼みます。足りなければ追加すれば十分です。
- 平日の開店直後か、夜の8時過ぎが空いています。落ち着いて焼けますよ。
- 肉は中心まで火を通してから取ってください。ホルモンは特に時間をかけます。
- 生肉を扱った箸で食べないように、取り箸を分けます。店で用意があれば使ってください。
店の選び方
- 一人席がカウンターで仕切られている店は、気兼ねがいりません。
- 肉の値段が一人前で書いてあるか見ます。書いてある店は頼みやすいです。
- 換気がよく利いているか。煙がこもらない店は、服ににおいが残りません。
家で近づけるなら
家で近づけるなら、卓上の小さな焼き台を一つ用意すると十分です。肉は一度に並べず、二切れずつ焼いて中心まで火を通すと、店と同じ調子で食べられます。ねぎ塩だれ、焼き野菜、わかめスープを添えると形が整います。
よく聞かれること
どのくらい頼めばよいですか。
一人前100gほどが目安です。まず二種類頼み、ご飯とスープを合わせれば足ります。足りなければ追加するほうが、残さずにすみます。
焼き加減の目安は。
薄切りなら片面30秒から1分ずつ。中心まで色が変わってから取ってください。ホルモンや鶏肉は特に時間をかけ、しっかり火を通します。
においが服に残るのが気になります。
換気の強い店を選び、上着は袋に入れて預けてください。帰ってから風通しのよい場所に一晩かけておくと、だいたい抜けます。