深夜焼肉で食べるなら｜メニューと値段の目安
深夜焼肉は、夜遅くまで開いている焼肉の店のことです。定番の部位、値段の目安、遅い時間に食べるときの量の決め方までまとめました。
1人あたり 1人あたり3,000〜5,000円が目安です
店先のやりとり
常連さん
夜中に焼肉は重くないですか。
店主
量を決めてから頼めば大丈夫ですよ。タンや赤身から始めて、締めのご飯物は半分にしてください。
店主のひとこと遅い時間ほど、赤身を多めにしてください。
どんな店か
深夜焼肉は、夜遅くまで開けている焼肉の店のことです。仕事帰りや飲んだ後に立ち寄る人が多く、繁華街や幹線道路沿いに集まっています。
1人あたりの目安：1人あたり3,000〜5,000円が目安です
楽しみ方
注文・時間帯・作法
- 先に、翌朝の予定を考えて量を決めておきます。ここで決まります。
- 脂の少ないタンや赤身から始め、後で脂の多い部位に進みます。
- 肉は中まで火を通してから取ります。鶏肉と豚肉は特に念入りに。
- 締めの冷麺やご飯物は、半分の量から頼みます。
店の選び方
- 換気のよく効いた店は、服に匂いが残りにくいです。
- 一人前の量が書かれている店は、頼みすぎを防げます。
- 遅い時間ほど混む店と空く店があるので、外から中を見てから入ります。
家で近づけるなら
家で近づけるなら、厚手の鉄板を先によく熱してから焼いてください。肉は冷蔵庫から出して10分置くと、縮みにくくなります。豚バラの塩焼き、ナムル、わかめスープの三つが作りやすいです。
よく聞かれること
何時まで開いていますか。
繁華街の店で、夜中の2時から3時ごろまでが多いです。朝まで開ける店もありますが数は限られますので、行く前に確かめてください。
一人でも入れますか。
一人用の焼き台を置く店が増えています。カウンターのある店なら気楽ですよ。一人前の量が書かれている店を選ぶと頼みやすいです。
匂いが服に付きませんか。
換気のよく効いた店を選んでください。上着を袋に入れて預かる店もあります。帰ったら風を通すと、翌日には和らぎます。