カフェラテのカフェインの豆知識｜知っておきたい基本
カフェラテのカフェインは、入っているコーヒーの量で決まります。一杯あたりの目安、牛乳との関係、飲む時間の考え方までまとめてお話しします。
店先のやりとり
常連さん
牛乳が入ると薄まりますか。
店主
味はやわらぎますが、量そのものは変わりません。コーヒーを何杯分使ったかで決まりますよ。
店主のひとこと夜に飲むなら、コーヒーの量を半分に。
まず知っておくこと
カフェラテは、濃いめに出したコーヒーに温めた牛乳を合わせた飲み物です。カフェインの量はコーヒーの部分で決まり、牛乳を足しても総量は変わりません。一杯でおよそ60〜120ミリグラムが目安とされます。豆の量、いれ方、杯の大きさで上下しますので、幅のある数字として見てください。
要点
- 牛乳はカフェインを含みません。量はコーヒーの部分だけで決まります。
- 一杯でおよそ60〜120ミリグラムが目安です。
- 濃いめのコーヒー一杯分なら60ミリグラム前後、二杯分なら倍に近づきます。
- 大きい杯は牛乳が増えるだけのこともあり、量が倍とはかぎりません。
- いった度合いの深い浅いより、使った豆の量のほうが効きます。
- 感じ方には個人差があります。気になる方は量と時間で調整してください。
具体的な例
- 濃いめのコーヒーに牛乳を合わせた一杯
- 牛乳を多めにした薄めの一杯
- コーヒーを二杯分にした濃い一杯
- 水出しのコーヒーで作ったもの
- カフェインを抜いた豆で作ったもの
- 牛乳を豆乳に替えたもの
実践のコツ
- 夕方以降に飲むなら、コーヒーの量を半分にして牛乳を増やしてください。
- 同じ杯でも豆の量で変わります。家で作るなら粉の重さを量るのが確かです。
- カフェインを抜いた豆でも作れます。味の物足りなさは牛乳を濃くして補います。
よく聞かれること
一杯にどれくらい入っていますか。
およそ60〜120ミリグラムが目安です。使ったコーヒーの量で決まります。表示のある商品では、そちらの数字を確かめてください。
普通のコーヒーと比べてどうですか。
同じ量のコーヒーを使っていれば、ほぼ同じです。牛乳が入る分だけ飲み口がやわらかく感じられます。
夜に飲んでも大丈夫ですか。
眠りが浅くなる方もいます。気になるときは夕方までにするか、コーヒーを半分にして牛乳を増やしてください。感じ方には個人差があります。