バナナ1本のカロリーの豆知識｜知っておきたい基本
バナナ1本のカロリーを、皮をむいた重さから見ていきます。大きさによる差、他の果物との比べ方、朝に食べるときの目安までまとめました。
店先のやりとり
常連さん
熟すと甘くなる分、数字も上がりますか。
店主
甘みの感じ方は変わりますが、熱量はほとんど同じですよ。気にしなくて大丈夫です。
店主のひとこと皮ごと計って3割引く。これで中身が分かります。
まず知っておくこと
バナナは1本の重さが皮ごとで150〜200g、皮をむいた中身で90〜120gほどになるものが多い果物です。中身100gあたりはおおよそ90kcal前後が目安とされ、中くらいの1本で80〜110kcalほどになります。水分と炭水化物が中心で、脂肪はごくわずかです。品種や熟し具合で数字は動くので、目安として見てください。
要点
- 1本は皮ごとで150〜200g、中身は90〜120gほどが目安です。
- 中身100gあたりはおおよそ90kcal前後とされています。
- 中くらいの1本で80〜110kcalほどになります。
- 皮は全体の3割から4割ほどの重さを占めます。
- 熟して甘くなっても、熱量そのものは大きくは変わりません。
- 炭水化物が中心で、脂肪はごくわずかです。
具体的な例
- 小さめの1本、中身約80g
- 中くらいの1本、中身約100g
- 大きめの1本、中身約120g
- 半分に切った1切れ、約50g
- 牛乳200mlと合わせた一杯、合計で約200kcalが目安
実践のコツ
- 気になるときは皮ごと計って、3割を引くとおおよその中身が出ます。
- 青いうちは室温に置き、黄色くなったら冷蔵庫の野菜室へ移すと持ちがよくなります。
- 半分残すときは、切り口にラップをぴったり当てておくと黒くなりにくいです。
よく聞かれること
朝に1本だけで足りますか。
足りるかどうかは人それぞれです。うちでは、牛乳かヨーグルトを合わせて出すことが多いです。腹持ちの感じ方には個人差があります。
他の果物と比べてどうですか。
同じ重さなら、りんごやみかんより少し高めの数字になります。水分が少なく、炭水化物が多いためです。
黒い斑点が出たものは食べられますか。
皮の斑点は熟したしるしで、中身がやわらかくなっています。傷んだ匂いや汁が出ていなければ問題ありません。気になるなら加熱して使ってください。