スナック菓子の買いもの帖｜選び方と食べ方
スナック菓子は、芋や穀物を油で揚げたり焼いたりして味をつけた菓子です。種類と選び方、湿気らせない保存、食べ方の工夫までまとめました。
店先のやりとり
常連さん
つい一袋食べきってしまいます。
店主
小袋のものにするか、器に出す分だけ移してみてください。ずいぶん違いますよ。
店主のひとこと袋のまま食べない。器に移すだけで量が見えます。
どんなものか
スナック菓子は、じゃがいもやとうもろこし、小麦などを加工して味をつけた軽い菓子です。買うときは食べきれる大きさの袋にしておくと、湿気らせずにすみますよ。
よく買われている種類
- 薄切りの芋を揚げたもの
- とうもろこしを膨らませたもの
- 小麦を焼いた棒状のもの
- えびを混ぜた揚げ菓子
- 豆を揚げたもの
- のりや塩で味をつけたもの
- チーズ味のもの
- 厚切りで歯ごたえのあるもの
- 小袋に分かれた詰め合わせ
- 揚げずに焼いたもの
買うとき・食べるとき
選び方
- 裏の表示で、揚げたものか焼いたものかを見ます。焼いたもののほうが油は控えめです。
- 袋の大きさを先に決めます。大袋は割安ですが、開けると一度で食べきりがちです。
- 小袋に分かれたものは、量の見当がつきやすく配るのにも向きます。
食べ方・アレンジ
- 砕いてサラダや和え物にふると、香ばしさが加わります。
- 袋の口をたたんで洗濯ばさみで留めるだけで、翌日もぱりっとしています。
- 薄切りの芋のものは、温かいスープに浮かべても合います。
しまうとき
開けたら口を閉じ、乾いた場所へ。目安として3日で食べきってください。
よく聞かれること
揚げたものと焼いたものの違いは。
焼いたもののほうが油の量は控えめです。歯ざわりは軽く、香ばしさは揚げたもののほうが強く出ます。裏の表示で作り方が分かります。
しけった菓子は戻せますか。
天板に広げて150度で3分温めると、ある程度戻ります。焦げやすいので目を離さないでください。油の多いものは戻りにくいことがあります。
保存の目安は。
開けたら3日が目安です。袋の口を閉じ、乾いた戸棚へ。冷蔵庫は出し入れで水滴が付くので、かえって湿気ることがあります。