アーモンドチョコの買いもの帖｜選び方と食べ方
アーモンドチョコについてまとめました。中身や外側の違い、選ぶときに見るところ、食べ方と保存のしかたを書いています。
店先のやりとり
常連さん
夏は溶けてしまいますね。
店主
冷蔵庫に入れておいて、食べる少し前に出すといいですよ。急に温めると表面が白くなります。
店主のひとこと涼しい所に置く。急な温度変化が苦手です。
どんなものか
アーモンドをチョコレートで包んだ菓子です。外側のチョコの種類と、中のアーモンドの下ごしらえ方で、味も食感もかなり変わります。
よく買われている種類
- ミルクチョコで包んだもの
- ビターチョコで包んだもの
- ホワイトチョコで包んだもの
- 抹茶風味のチョコで包んだもの
- 粉糖をまぶしたもの
- ココアパウダーをまぶしたもの
- キャラメルをからめたもの
- 塩味を効かせたもの
買うとき・食べるとき
選び方
- チョコの種類を見ます。甘さが苦手ならビターが向きます。
- アーモンドの大きさで食感が変わります。丸ごとは歯ごたえが強めです。
- 表示のカカオ分を見ると、甘さの見当がつきます。
食べ方・アレンジ
- 冷蔵庫で少し冷やすと、パリッとした食感になります。
- 砕いてアイスクリームやヨーグルトにのせます。
- 温かい飲み物と合わせると、甘さが穏やかに感じられます。
しまうとき
直射日光を避け、15〜20℃の涼しい所で保存します。夏場は冷蔵庫に入れ、食べる少し前に出してください。
よく聞かれること
表面が白くなったのは食べられますか。
温度変化でチョコの脂肪や糖が表面に出た状態です。風味は落ちますが食べられます。気になるときは焼き菓子に混ぜてください。
どのくらいもちますか。
表示の期限が目安です。開封後は密閉して涼しい所に置き、2〜3週間で食べ切ってください。においが移りやすいので注意してください。
手作りできますか。
できます。素焼きアーモンドに溶かしたチョコを少しずつからめ、乾かして重ねます。冷蔵庫で固めれば作れます。