洋食レストランで食べるなら｜メニューと値段の目安
洋食レストランは、日本の食卓になじんだ西洋料理を出す店です。定番の品書きと、初めての店で外しにくい頼み方を、うちの常連さんによく話す形でまとめました。
1人あたり 1人あたり1,500〜3,000円が目安です
店先のやりとり
常連さん
初めての店で何を頼めばいいですか。
店主
その店の看板料理を一つと、ご飯物を一つ。それで力の入れどころが分かりますよ。
店主のひとことソースの味を見れば、その店の仕事が分かります。
どんな店か
ハンバーグやオムライス、フライなど、日本で独自に育った西洋料理を出す店です。ご飯に合う味付けが多く、家族連れから一人客まで幅広く使われています。
1人あたりの目安：1人あたり1,500〜3,000円が目安です
楽しみ方
注文・時間帯・作法
- 看板料理を一つ頼み、そこに軽いスープを添えると量がちょうどよくなります。
- ご飯かパンを選べる店が多いので、料理のソースに合うほうを選びます。
- 昼の定食は値段が抑えられていることが多く、はじめの一回に向きます。
- 揚げ物は出来たてが身上です。温かいうちにいただきます。
店の選び方
- 煮込みのソースを何日もかけて作る店は、その旨をきちんと書いています。
- 品書きの数が絞られている店は、一品ずつの仕上がりが安定します。
- 厨房の音と匂いが届く席のある店は、作りたてが出てきます。
家で近づけるなら
家で近づけるなら、ソースだけ前の日に作っておくことです。肉を焼いて中心まで火を通し、温めたソースをかければ形になります。ハンバーグ、オムライス、コーンスープをそろえると、卓の上が洋食屋の並びになります。
よく聞かれること
子ども連れでも入れますか。
入れる店がほとんどです。取り分けやすい料理が多く、小さな皿を頼めば分けられます。昼の時間帯なら混み合う前に入れて、落ち着いて食べられます。
ご飯とパン、どちらを選びますか。
ソースの濃い料理にはご飯、クリームや軽いソースにはパンが合います。迷ったらご飯を選んでおくと、洋食屋の味付けにはたいてい釣り合います。
一人でも入りやすいですか。
カウンターのある店なら入りやすいです。昼の定食を頼めば、待ち時間も短く済みます。混む時間を外すと、ゆっくり食べられて居心地も良くなります。