焼き鳥屋で食べるなら｜メニューと値段の目安
焼き鳥屋は、鶏肉を串に刺して焼いて出す店です。定番の部位、一人あたりの目安の値段、頼む順番や混む時間帯の話を、常連の目線でまとめました。
1人あたり 1,500〜3,500円
店先のやりとり
常連さん
焼き鳥屋、一人で入っても平気ですか。
店主
平気ですよ。カウンターなら一本ずつ頼めます。まず五本ほど、あとから足すのが気楽です。
店主のひとこと頼む前に、たれか塩かだけ決めておくと楽です。
どんな店か
鶏肉を串に刺し、炭や強い火で焼いて出す店です。カウンターで一本ずつ頼めるので、一人でも二人でも入りやすいのが良いところです。
1人あたりの目安：1,500〜3,500円
楽しみ方
注文・時間帯・作法
- 最初にたれか塩かを決めておくと、注文が早いです。
- 脂の軽いものから頼み、後に濃いものへ進むと飽きません。
- 串から外さず、そのままかじるのが食べやすいです。
- 混む時間は六時半から八時。早めか遅めが落ち着きます。
店の選び方
- 焼き台が客席から見える店は、火の管理がていねいなことが多いです。
- 品書きに部位の名前が細かく並ぶ店は、鶏の扱いに慣れています。
- 換気がよく、煙がこもらない店は居心地がいいです。
家で近づけるなら
家で近づけるなら、一口大に切った鶏肉を魚焼き網かフライパンで焼きます。串に刺さないほうが中心まで火が通り、失敗がありません。作りやすいのは、鶏もも肉の塩焼き、つくね、鶏皮のぱりぱり焼きです。
よく聞かれること
何本くらい食べるものですか。
一人五本から八本が目安です。ご飯やお吸い物を足すなら、五本ほどでおなかは落ち着きます。
たれと塩、どちらが先ですか。
塩の軽いものから始めて、後半にたれの濃いものへ。逆にすると、塩の味がわかりにくくなります。
子どもを連れて行けますか。
昼にやっている店や、座敷のある店なら入りやすいです。煙が強い店は避けたほうが落ち着いて食べられます。