立ち食い蕎麦で食べるなら｜メニューと値段の目安
立ち食い蕎麦は、席に座らず短い時間で一杯食べる蕎麦の店です。立ち食い蕎麦の頼み方と定番のお品書き、店の選び方をまとめました。急ぐ日に助かりますよ。
1人あたり 1人あたり400〜800円
店先のやりとり
常連さん
そばとうどん、どちらを頼めばいいですか。
店主
好みで十分ですよ。汁は同じ店が多いですから、迷ったらそばで。急ぐ日は出るのが早いほうを聞いてもいいです。
店主のひとこと天ぷらは受け取ってすぐ汁に沈めるのがこつです。
どんな店か
券売機で食券を買い、カウンターで受け取って立ったまま食べる形の蕎麦屋です。駅の構内や乗り換え通路、街角にあり、注文から出てくるまで数分という早さが持ち味になっています。
1人あたりの目安：1人あたり400〜800円
楽しみ方
注文・時間帯・作法
- 先に券売機で食券を買い、カウンターに出してから待ちます。
- 温かいか冷たいか、そばかうどんかを聞かれるので、先に決めておきます。
- 混む時間は食べ終わったらすぐ器を返却口へ下げます。
- 天ぷらは受け取ったらすぐ汁に沈めると、ころもが汁を吸って食べやすくなります。
店の選び方
- 券売機の前に列があっても、回転が速い店は待ち時間が短く済みます。
- その場でゆでている店は、湯気とゆで時間の表示で見分けられます。
- 薬味や天かすが自由に取れる店は、好みに合わせやすいです。
家で近づけるなら
家で近づけるなら、汁を濃いめに作って熱いうちに注ぐのがこつです。麺は乾麺を袋の表示より30秒短くゆで、湯を切ってすぐ丼に入れます。
よく聞かれること
座って食べられる店もありますか。
あります。立ち食いと書いてあっても、椅子を数席置いている店は少なくありません。混む時間は立って食べる人が多いので、様子を見て決めてください。
食券はいつ渡しますか。
買ったらすぐカウンターに出します。出す前に、温かいか冷たいか、そばかうどんかを決めておくと流れが止まりません。
持ち帰りはできますか。
汁物なので、たいていの店では扱っていません。いなり寿司やおにぎりを置いている店なら、そちらは持ち帰れることがあります。店で確かめてください。