回転焼肉で食べるなら｜メニューと値段の目安
回転焼肉は、肉や野菜の小皿が回る台から取り、自分の焼き台で焼く形の店です。取り方と焼き方の目安を知っておくと、無駄なく楽しめますよ。
1人あたり 1人あたり2,000〜4,000円が目安です
店先のやりとり
常連さん
取った分だけ払うんですか。
店主
皿の枚数で計算する店と、時間で決まる店があります。入る前に確かめてください。
店主のひとこと取りすぎないこと。焼く速さより早く取ると余ります。
どんな店か
肉や野菜を小皿にのせて回す台があり、好きな皿を取って手元の焼き台で焼く形の店です。皿の枚数で計算する形と、時間内に自由に取れる形があります。少量ずつ多くの種類を試せるのが持ち味です。
1人あたりの目安：1人あたり2,000〜4,000円が目安です
楽しみ方
注文・時間帯・作法
- 焼く速さに合わせて取ります。先に取りためると乾いてしまいます。
- 一度に網へのせるのは半分まで。詰めると温度が落ちて焼けません。
- 肉は中心まで火を通します。鶏と豚は特に断面を確かめてください。
- 途中で野菜とスープを挟むと、最後まで味が分からなくなりません。
店の選び方
- 回る台の皿が少ない店は、回転が悪いということです。避けます。
- 焼き台ごとに煙を吸う仕組みがあると、服ににおいが残りにくいです。
- 計算の仕組みと時間の区切りを、入口で確かめておきます。
家で近づけるなら
家で近づけるなら、小皿に少しずつ分けて卓に並べることです。大皿から取るより、種類を試している感じが出ます。焼き肉のたれ、ナムル、わかめのスープを用意すると形になります。
よく聞かれること
取った皿は戻せますか。
一度取った皿は戻せない店がほとんどです。衛生のためです。焼く速さに合わせて一皿ずつ取るようにしてください。余らせると、そのまま料金にも響きます。
焼き加減はどう見ますか。
薄切りは色が変わって縁が縮んだら裏返し、両面を焼きます。厚い肉、鶏、豚は中心まで火を通してください。切って断面を確かめ、赤い部分が残っていればもう少し焼きます。
一人でも入れますか。
一人用の焼き台がある店なら入りやすいです。回る台から自分の分だけ取れますので、かえって気楽です。混む時間を外すと、席も取りやすくなります。