フランス料理店で食べるなら｜メニューと値段の目安
フランス料理店の入り方と選び方をまとめました。コースの組み立て、値段の目安、服装や注文の順番、それから家で近づける工夫まで、店先の目線でお話しします。
1人あたり 昼は2,000〜4,000円、夜は6,000〜12,000円が目安です
店先のやりとり
常連さん
服装はきちんとしたほうがよいですか。
店主
昼なら普段着で十分な店が多いです。気になるときは、予約の電話で聞いてみてください。
店主のひとことまずは昼から。それで店の顔が分かります。
どんな店か
フランス料理店は、前菜から主菜、デザートまでを順に出す洋風のお店です。かしこまった店もあれば、普段着で入れる小さな店もあります。
1人あたりの目安：昼は2,000〜4,000円、夜は6,000〜12,000円が目安です
楽しみ方
注文・時間帯・作法
- まず昼のコースから試してみてください。同じ厨房の味が、半分ほどの値段で分かります。
- 苦手な食材やアレルギーは、予約のときに伝えておきます。当日より作りやすくなります。
- 注文はコースから選ぶのが分かりやすいです。品数が多いほど時間もかかります。
- 食事の時間は2時間ほどみておきます。次の予定を詰め込まないほうが落ち着けます。
店の選び方
- 入口に品書きと値段が出ているか。出している店は、はじめての客にも親切です。
- 昼のコースがあるか。昼をやっている店は、試してから夜を決められます。
- 席の間が詰まりすぎていないか。ゆっくり食べる料理ですから、ここは効いてきます。
家で近づけるなら
家で近づけるなら、皿を一枚大きくして、料理を真ん中に小さく盛るだけでも雰囲気が出ます。先にスープを出し、主菜を一皿、最後に果物という順にすれば形になりますよ。ポタージュ、鶏肉のロースト、野菜のテリーヌの三つが作りやすいところです。
よく聞かれること
コースとアラカルトのどちらがよいですか。
はじめての店ならコースが分かりやすいです。品数と値段が決まっているので、会計も読めます。慣れてきたら、好きな一皿を選ぶ形に移ってみてください。
ワインが分かりません。
頼まなくて構いません。飲むなら、予算と料理を伝えて選んでもらうのが確実です。グラスで頼めば、料理ごとに変えることもできます。
子どもを連れて行けますか。
昼の時間なら受けてくれる店もあります。席の間や量の調整が要りますので、予約のときに人数と年齢を伝えてください。