ファストフードで食べるなら｜メニューと値段の目安
ファストフードは、早さと分かりやすさが身上です。店の使い分け、注文のこつ、家でそれに近い一皿を作るときの考え方をお話しします。
1人あたり 1人500〜1,200円が目安です
店先のやりとり
常連さん
持ち帰ると、いつも衣がしんなりします
店主
袋を少し開けておいてください。蒸気が抜けるだけで、家に着いてもさくっとしていますよ。
店主のひとこと揚げ物は五分が勝負。受け取ったらどうぞ。
どんな店か
ファストフードは、あらかじめ下ごしらえした料理を短い時間で出すお店です。持ち帰りにも向く形になっていて、値段も先に分かるのが特徴です。
1人あたりの目安：1人500〜1,200円が目安です
楽しみ方
注文・時間帯・作法
- 受け取ったらすぐいただきます。揚げ物は五分で衣の食感が落ちてしまいます。
- 持ち帰るときは揚げ物の袋を少し開けておきます。蒸気がこもると衣がしんなりします。
- 飲み物を汁物やスープに替えられる店では替えてみます。食べ終わりが軽くなります。
- 混む時間を十五分ずらします。作り置きではなく、揚げたてに当たりやすくなります。
店の選び方
- 厨房が見える店を選びます。手元が見える店は、揚げ油の管理も分かります。
- 揚げ物の色を見ます。濃い茶色ばかり並んでいる店は、油が古くなっていることがあります。
- 客の回転を見ます。人が続く店は、作り置きの時間が短くて済みます。
家で近づけるなら
家で近づけるなら、揚げ物より焼き物で寄せるほうが楽です。挽き肉を平たく焼いて、パンと野菜を挟むだけで形になります。ハンバーグ、揚げない鶏の照り焼き、じゃがいものオーブン焼きの三つがあれば、卓の上はそれらしくなります。
よく聞かれること
冷めたものを温め直すにはどうすればよいですか
電子レンジだけだと衣が湿ります。温めた後に魚焼き機かフライパンで二分焼くと、表面が戻ります。中心まで熱くなってからお召し上がりください。
子どもと一緒でも大丈夫ですか
取り分けやすい品を選ぶと落ち着きます。揚げ物は中心まで熱いことを確かめ、熱さが落ち着いてから渡してください。
続くと重く感じます
汁物か野菜の一皿を足してみてください。家に帰ってから味噌汁を一杯添えるだけでも、食事全体の印象が変わります。