エッグカフェで食べるなら｜メニューと値段の目安
エッグカフェは、卵料理を中心にした喫茶店です。どんな店か、定番の品書き、値段の目安、注文のこつ、それから家で近づける工夫までまとめました。
1人あたり 1人あたり1,000〜2,000円が目安です
店先のやりとり
常連さん
卵料理の店では何を頼めばよいですか。
店主
まずはオムレツが分かりやすいですよ。その店の火の入れ方が一番よく出ます。
店主のひとこと卵料理は出来たてが一番です。すぐどうぞ。
どんな店か
エッグカフェは、卵を使った料理を看板にした喫茶店のことです。朝から昼にかけて開いている店が多いので、先に行く時間を決めておくと選びやすくなりますよ。
1人あたりの目安：1人あたり1,000〜2,000円が目安です
楽しみ方
注文・時間帯・作法
- 朝の時間が本領です。開店直後の1時間は、席も空いていて落ち着きます。
- 焼き加減を聞かれることがあります。しっかり火を通してほしいときは、その場で伝えてください。
- パンの種類を選べる店が多いので、厚みと焼き加減も一緒に伝えると好みに近づきます。
- 卵料理は出来たてが一番です。届いたら、写真より先に召し上がってください。
店の選び方
- 卵の産地や種類を書いている店は、仕入れに手をかけていることが多いです。
- 品書きに焼き加減の説明があるか。あると、好みを伝えやすくなります。
- 朝から開いているか。朝に強い店は、卵の回転も早い傾向があります。
家で近づけるなら
{'text': '家でやるなら、卵を室温に戻してから焼くと火の入りがそろいます。弱めの中火でゆっくり、中心までしっかり火を通すことだけ守ってください。', 'dishes': ['オムレツ', '卵サンド', 'キッシュ']}
よく聞かれること
朝しかやっていませんか。
朝から昼過ぎまでの店が多いですが、夜まで開けている店もあります。出かける前に営業時間を確かめてください。
持ち帰りはできますか。
卵サンドやキッシュは受けている店があります。オムレツのような出来たてを出す品は、断られることが多いです。
家で近づけるこつは。
卵を室温に戻し、弱めの中火でゆっくり火を入れることです。中心までしっかり火を通してから、器に移してください。