南区のランチ｜旅先の味と家での楽しみ方
南区のランチは、政令指定都市の南区で昼に食べられる店と料理の話です。区ごとの顔つきの違い、探し方、家で近づけるこつをまとめました。
店先のやりとり
常連さん
南区ってどこの南区ですか。
店主
いくつもの市にありますよ。どこも住宅地が中心で、昼は地元の食堂が強いところが多いです。
店主のひとこと日替わりのある店を選ぶ。まずそれが近道です。
どんな味か
南区は、札幌、さいたま、横浜、名古屋、京都、広島、福岡など、いくつもの政令指定都市にある行政区の名前です。ですから南区のランチといっても、土地によって顔つきが変わります。共通するのは、住む人向けの落ち着いた店が中心だということです。
特徴
- 中心街から少し離れた住宅地が多く、地元の人が通う食堂が中心です。
- 値段は落ち着いていて、千円前後で定食が食べられる店が目立ちます。
- 昼だけ営業する店と、昼に定食を出す夜の店が混ざっています。
食べ方・楽しみ方
- 十一時半から十三時が混みます。少しずらすと待たずに座れます。
- 日替わり定食を出す店は、その日の仕入れで作っています。まずそれを頼んでみてください。
- 昼の営業時間が短い店が多いので、行く前に確認しておくと安心です。
家で楽しむなら
家で近づけるなら、汁物と小鉢を先に作り置きして、主菜だけその場で焼くと定食の形になります。魚も肉も中心までしっかり火を通してください。焼き魚定食、豚の生姜焼き、豚汁の三つがあれば十分です。
由来
政令指定都市が区に分かれるときに、方角から名づけられた区のひとつです。多くは戦後の人口の増加に合わせて広がった住宅地で、食堂もその頃から続いています。
よく聞かれること
観光向けの店はありますか。
区によります。中心街から離れた住宅地が多いので、どちらかといえば地元の人向けの店が中心です。
一人でも入りやすいですか。
カウンターのある食堂や定食屋が多く、昼なら一人客が普通です。気負わず入って大丈夫ですよ。
予算はどれくらいですか。
八百円から千二百円が目安です。定食に汁物と小鉢が付く形が一般的です。