清水寺のランチ｜旅先の味と家での楽しみ方
清水寺のランチは、参道のまわりでいただく昼の食事のことです。どんな品が多いか、混む時間、食べ方、家で楽しむ話、成り立ちまでまとめました。
店先のやりとり
常連さん
参道の昼は、いつが空いていますか。
店主
11時台か13時半以降が落ち着きますよ。坂を上る前に決めておくと、歩き直さずに済みます。
店主のひとこと歩いたあとの昼は、軽めが体に合います。
どんな味か
清水寺のランチは、坂の参道とそのまわりの通りで取る昼の食事を指します。豆腐や湯葉、そば、京の漬物を使った献立が多く見られます。歩いたあとでいただくので、軽めの物が好まれます。
特徴
- 豆腐と湯葉を使った献立が目立ちます。歩き疲れた体にも重すぎません。
- そばやうどんの店が多く、短い時間で済ませられます。
- 漬物や小鉢を並べた定食の形が多く、少しずつ味わえるようになっています。
食べ方・楽しみ方
- 混む時間を外します。11時台か13時半以降なら、待たずに入れることが多いです。
- 坂の途中の店は、席から通りが見えることがあります。時間があるなら窓際を頼んでみてください。
- 食べ歩きの品を買う予定があるなら、昼は軽めにしておくとちょうどよく収まります。
家で楽しむなら
家で楽しむなら、湯豆腐と小鉢を二つ並べる形にします。うちでも、豆腐を厚めに切って昆布の湯にくぐらせるだけの一皿をよく出しています。湯豆腐、湯葉のあんかけ、漬物を添えたご飯の三つがあれば、十分にそれらしくなります。
由来
参道には、参拝の人に湯茶や軽い食事を出す茶屋が古くから並んでいました。豆腐や湯葉を使った料理が根づいたのは、近くに水のよい土地があったことと関わりがあると言われています。
よく聞かれること
何時ごろが混みますか。
12時から13時が山です。11時台に入るか、13時半を過ぎてから入ると落ち着いて食べられます。坂の上のほうが、下より空いていることもあります。
値段の目安はどのくらいですか。
1人あたり1,000〜2,500円が目安です。そばやうどんなら1,000円前後、湯豆腐や湯葉の定食なら2,000円前後を見ておくとよいと思います。
歩き疲れたときは何がよいですか。
温かい汁物のある定食が向きます。そばやうどん、湯豆腐なら体も温まります。冷たい物ばかりだと、坂を下りるころに疲れが残りますよ。