おはぎのカロリーの豆知識｜知っておきたい基本
おはぎのカロリーを、大きさ別と衣の種類別にまとめました。あんこ、きな粉、黒ごまで少しずつ変わります。食べる量の目安も添えてあります。
店先のやりとり
常連さん
きな粉のほうが軽いですか。
店主
同じ大きさなら、ほんの少しだけです。差が出るのは衣より、もち米とあんの量ですよ。
店主のひとこと数字を決めるのは、衣ではなく大きさです。
まず知っておくこと
おはぎは、もち米にあんこや粉をまぶした和菓子です。可食部100gあたりおよそ240kcalが目安で、市販の一個が60gから80gですから、150kcalから190kcalほどになります。大きさの差がそのまま数字に出ます。衣による差は、同じ大きさなら20kcalほどです。
要点
- 100gあたりおよそ240kcalが目安です。
- 一個60gなら約145kcal、80gなら約190kcalになります。
- 衣による差は小さめです。同じ大きさなら、あんこときな粉で20kcalほどの違いです。
- 手作りは砂糖の量で変わります。控えめに炊いたあんなら、その分下がります。
- もち米はうるち米より重さあたりの数字が少し高くなります。
具体的な例
- つぶあんのおはぎ一個
- こしあんのおはぎ一個
- きな粉のおはぎ一個
- 黒ごまのおはぎ一個
- 小ぶりの一口サイズ
- 手作りの甘さ控えめ
実践のコツ
- 小ぶりに作ると数字も抑えられます。手作りなら40gずつが扱いやすいです。
- お茶と一緒にいただくと、一個で落ち着きます。
- うちでは半分に切って二人で分けています。これでちょうどよい量です。
よく聞かれること
大福やだんごと比べるとどうですか。
大福一個が約180kcal、みたらしだんご一本が約120kcalが目安です。おはぎは一個あたりの重さが大きいので、同じ一個でも上回ることが多くなります。
手作りだと下げられますか。
下げられます。あんこの砂糖を小豆の重さの六割から四割に減らすと、一個あたり20kcalほど変わります。日もちは短くなるので、2日を目安に食べきってください。
食べる時間で違いはありますか。
数字そのものは変わりません。ただ、甘いものは間食に回すと一食分が重くなりにくいです。うちでは午後のお茶と一緒にいただいています。