クロワッサンのカロリーの豆知識｜知っておきたい基本
クロワッサンのカロリーは、バターを折り込む作り方の分だけ高めに出ます。1個あたりの目安、ほかのパンとの比べ方、食べ方の工夫までまとめました。
店先のやりとり
常連さん
食パンと比べてどうですか。
店主
同じ重さならクロワッサンのほうが高めですよ。バターが折り込んでありますからね。
店主のひとことバターは塗らない。生地に入っています。
まず知っておくこと
クロワッサンは、生地にバターを折り込んで焼いたパンです。100gあたりおよそ400kcalから450kcalが目安になります。売られているものは1個40gから50gが多く、1個あたりでは170kcalから220kcalほどです。大きめの店売りのものや、チョコレートを巻き込んだものはこれより高くなります。数字は商品ごとに幅がありますので、表示があれば必ず確かめてください。
要点
- 100gあたりおよそ400kcalから450kcalが目安です。
- 1個40gから50gのもので、170kcalから220kcalほどになります。
- 脂質が多く、100gあたり25g前後を含みます。
- 食パン6枚切り1枚（60g）はおよそ150kcalから160kcalです。
- チョコレートや砂糖を巻き込んだものは、1個300kcalを超えることもあります。
- 数字は商品で幅があります。表示があれば確かめてください。
具体的な例
- 小さめのものを1個
- 半分に切ってハムと野菜をはさむ
- スープと合わせて一食にする
- 卵とサラダを添えて朝食にする
- 食パンに替えて量を調える
- コーヒーと合わせて間食にする
実践のコツ
- バターやジャムを塗らずにそのまま食べてください。生地にバターが入っているので十分です。
- 一つで足りないときは、スープと卵を添えます。パンを二つにするより落ち着きます。
- 温め直すなら200度の天板で3分。表面がさっとして、少ない量でも満足できます。
よく聞かれること
朝食に一つで足りますか。
パンだけだと昼前におなかがすきます。卵かヨーグルト、それに野菜のスープを添えてください。全体で400kcalから500kcalほどの朝食になります。
デニッシュとどちらが高いですか。
砂糖や果物、カスタードの入るデニッシュのほうが高くなることが多いです。同じ大きさなら50kcalから100kcalほどの差になります。
ミニサイズならどれくらいですか。
1個20gから25gのもので、80kcalから110kcalほどが目安です。数を決めてから袋を開けると、食べすぎずにすみますよ。