マリークッキーの買いもの帖｜選び方と食べ方
マリークッキーは、薄く丸い形の素朴なビスケットです。どんなものか、選ぶときに見るところ、食べ方やお菓子作りでの使い方までまとめました。
店先のやりとり
常連さん
湿気てしまったものは捨てるしかないですか。
店主
150度で3分乾かすと戻りますよ。砕いてお菓子の土台にしても無駄になりません。
店主のひとこと砕けば菓子の土台に。湿気ても使えます。
どんなものか
マリークッキーは、小麦粉と砂糖で焼いた薄く丸いビスケットのことです。甘さが控えめで、そのまま食べるほか、砕いてお菓子の土台にも使われます。開けたら湿気を吸いますので、袋の口をしっかり閉じてくださいね。
よく買われている種類
- 薄く丸い基本のもの
- 厚みのある食べごたえのあるもの
- 全粒の粉を使ったもの
- 小分けの袋入り
- 大袋の徳用
- チョコをかけたもの
- クリームをはさんだもの
- 乳児向けの小さいもの
買うとき・食べるとき
選び方
- 小分けかどうかで選びます。少しずつ食べるなら小分け、菓子作りに使うなら大袋が向きます。
- 厚みを見ます。薄いものは軽く、厚いものは食べごたえがあります。
- 原材料を見て、甘さの加減を想像します。砂糖が前に来ているものは甘めです。
食べ方・アレンジ
- 砕いて溶かしバターと混ぜ、型に敷き詰めればチーズケーキの土台になります。
- 牛乳やコーヒーに軽く浸すと、やわらかくなって食べやすくなります。
- クリームやジャムをはさむと、そのままで小さな菓子になります。
しまうとき
袋の口を閉じて、湿気の少ない場所で表示の期限内に食べきってください。開けたら乾燥剤と一緒に入れ物へ入れると長もちします。
よく聞かれること
チーズケーキの土台にはどれくらい使いますか。
直径15cmの型なら、ビスケット80gに溶かしバター40gが目安です。袋に入れて麺棒で細かく砕き、型に敷き詰めて冷やしてください。
湿気てしまいました。
天板に並べて150度で3分乾かすと、ぱりっと戻ります。完全に冷ましてから乾燥剤と一緒に密閉してください。
子どものおやつに向きますか。
甘さが控えめで食べやすいビスケットです。小さい子には手で割って渡し、飲み物を一緒に出してください。量は小分けにして決めるのが安心です。