石チョコの買いもの帖｜選び方と食べ方
石チョコは、小石のような形と色をした砂糖がけのチョコレートです。どんな商品があるか、選び方と楽しみ方、保存の目安まで、お子さんへの土産に選ぶ方にも分かるようにまとめました。
店先のやりとり
常連さん
本物の石そっくりで驚きました。
店主
見た目で楽しむ菓子ですね。かむと中はチョコレートです。歯が弱い方は、少し口で溶かしてからどうぞ。
店主のひとこと冷やしすぎないこと。常温がいちばんおいしいです。
どんなものか
石チョコは、チョコレートのつぶを砂糖の衣で包み、小石のような形と色に仕上げた菓子です。かむとぱりっと割れて、中からチョコレートが出てきます。見た目の面白さから、土産物や行事の菓子としてよく使われます。
よく買われている種類
- 灰色や白の小石をまねた砂糖がけチョコ
- 川原の石のように大きさがふぞろいなもの
- 麦を入れてさくさくさせたもの
- 中がミルクチョコのもの
- 中がビターチョコのもの
- いちごやコーヒーの味を混ぜたもの
- 小袋に分けて詰めた土産用
- 缶や箱に入った贈り物用
買うとき・食べるとき
選び方
- 中身の表示を見ます。チョコの割合が高いものほど、かんだあとの余韻が長く残ります。
- 配るなら小袋入り、家で食べるなら大袋。用途で形を決めるのが早いです。
- 夏場は袋の中で粒どうしがくっついていないか、軽く振って確かめます。
食べ方・アレンジ
- 冷やしすぎず、常温で食べます。冷たいと衣がかたく、味が出にくくなります。
- アイスクリームや焼きたてのパンケーキに散らすと、食感が楽しくなります。
- ヨーグルトに数粒落として、少し置いてから食べると衣がやわらぎます。
しまうとき
直射日光と高温を避け、常温で袋の表示の日付内に。夏場は涼しい部屋に置いてください。
よく聞かれること
子どもに食べさせても大丈夫ですか。
かたい衣があるので、小さいお子さんには粒の小さいものを選んでください。口に入れてしばらく置くと衣がやわらぎます。丸のみしないよう、そばで見てあげてください。
夏に持ち歩けますか。
衣がある分、板チョコよりは溶けにくいです。それでも車の中や直射日光は避けてください。保冷剤を一つ添えて、袋の口をしっかり閉じておくと安心です。
溶けてくっついてしまいました。
袋ごと冷蔵庫に20分ほど入れて固め、外から軽くほぐしてください。形はもとに戻りませんが、味は変わりません。開けたら早めに食べきってください。