ピザレストランで食べるなら｜メニューと値段の目安
ピザレストランは、生地を焼く釜や窯を備えた専門の店のことです。よくある品書き、値段の目安、頼み方の順番と家で近づける工夫をまとめました。
1人あたり 1人あたり1,500〜3,500円が目安です
店先のやりとり
常連さん
二人だと何を頼めばちょうどよいですか。
店主
一枚を分けて、サラダか前菜を一つ足してください。それでちょうどおなかがふくれますよ。
店主のひとこと焼きたてが命。来たらすぐ食べてください。
どんな店か
ピザレストランは、生地を伸ばして具をのせ、高い温度で焼いて出す店のことです。薪の窯を使う店と、電気やガスの釜を使う店があります。人数と、薄い生地か厚い生地かを先に決めておくと、頼むのが楽になりますよ。
1人あたりの目安：1人あたり1,500〜3,500円が目安です
楽しみ方
注文・時間帯・作法
- 二人なら一枚を分けて、前菜かサラダを足すのがちょうどよい量です。
- 焼き上がりは早いので、前菜を先に頼んでおくと間が空きません。
- 焼きたてのうちに食べてください。時間が経つと生地が湿ります。
- 四人以上なら、薄い生地と厚い生地を一枚ずつ頼むと食べ比べになります。
店の選び方
- 窯が見えるか。焼く様子が見える店は、焼きたてが出てくる目印です。
- 生地の厚みを写真で見ます。薄い生地は軽く、厚い生地は食べごたえがあります。
- 昼の献立を出しているか。昼に一度行くと、値段も味も分かりやすいです。
家で近づけるなら
家で近づけるなら、生地を薄く伸ばして、フライパンで先に片面を焼いてから具をのせるのがこつです。具は少なめにすると、べたつきません。トマトソースとチーズだけのもの、きのこをのせたもの、季節の野菜をのせたものの三つで十分楽しめますよ。
よく聞かれること
持ち帰りはできますか。
できる店が増えています。ただし薄い生地は蒸気で湿りやすいので、家に着いたらフライパンで2分あぶると戻ります。
薄い生地と厚い生地の違いは何ですか。
薄い生地は縁がふくらみ、中央が軽く仕上がります。厚い生地はパンに近く、食べごたえが出ます。人数が多いときは両方頼むのがおすすめです。
子ども連れでも入れますか。
取り分けやすい料理ですので、入りやすい店が多いです。切り分けを頼めるかどうか、注文のときにたずねてみてください。