ナポリタンの喫茶店で食べるなら｜メニューと値段の目安
ナポリタンの喫茶店は、鉄板や皿で熱々のパスタを出す昔ながらの店です。店の見分け方、注文のこつ、時間帯、それから家で近づける工夫までまとめました。
1人あたり 1人あたり800〜1,500円が目安です
店先のやりとり
常連さん
鉄板と皿、どちらがよいですか。
店主
熱々が好きなら鉄板ですね。卵が下に敷いてある店もあって、これがまた合いますよ。
店主のひとことまずは何もかけずに一口。話はそれからです。
どんな店か
ナポリタンの喫茶店は、コーヒーと一緒に、ケチャップで炒めたパスタを出す店のことです。先に昼の混む時間を外しておくと、落ち着いて座れますよ。
1人あたりの目安：1人あたり800〜1,500円が目安です
楽しみ方
注文・時間帯・作法
- 鉄板で出す店は、皿が熱いので触らないでください。卵が下に敷いてあることもあります。
- 粉チーズと辛味のソースが卓上にある店が多いです。まずは何もかけずに一口。
- 12時台は混みます。11時半か13時半を狙うと、待たずに座れます。
- 食後の飲み物が安くなる店があります。注文のときに聞いてみてください。
店の選び方
- 店先の見本に、ケチャップの色の濃いパスタが並んでいるか。
- 鉄板で出すか皿で出すか、写真で確かめられるか。好みが分かれるところです。
- 常連が新聞を読んでいるか。長く続いている店の目印です。
家で近づけるなら
{'text': '家で近づけるなら、ゆでた麺を一度冷ましてから炒めてください。ケチャップは麺を入れる前に炒めて、酸味を飛ばすのがこつです。', 'dishes': ['ナポリタン', 'オムライス', 'コーンスープ']}
よく聞かれること
太い麺を使うのはなぜですか。
ケチャップがよくからむからです。2.0mmくらいの太めをゆでてから少し置いて、水分をなじませます。もちっとした歯ごたえが、この料理らしさになります。
一人で入れますか。
カウンターのある店が多く、一人客は珍しくありません。昼を外した時間なら、なおのこと気楽です。新聞や本を置いている店もあります。
持ち帰りはできますか。
受ける店もありますが、麺が伸びやすい料理です。店で熱いうちに食べるほうが向いています。持ち帰るなら、ピラフやサンドイッチのほうが落ち着きます。