高級レストランで食べるなら｜メニューと値段の目安
高級レストランは、手をかけた料理を落ち着いた席で出す店です。値段の目安、予約のしかた、服装と席での過ごし方、家で近づける工夫までまとめました。
1人あたり 1人あたり10,000〜25,000円が目安です
店先のやりとり
常連さん
作法が分からず、気後れします。
店主
外側の食器から使う、それだけ覚えておけば十分ですよ。分からなければ聞いて構いません。
店主のひとこと苦手な材料は、予約のときに伝えておいてください。
どんな店か
高級レストランは、材料と手間をかけた料理を、席数を絞った落ち着いた空間で出す店のことです。品数の決まったおまかせの形が多く、時間をかけて食べ進める組み立てになります。
1人あたりの目安：1人あたり10,000〜25,000円が目安です
楽しみ方
注文・時間帯・作法
- 予約のときに、苦手な材料と時間の希望を先に伝えます。あとの進みが楽になります。
- 食事は2時間から3時間かかります。あとの予定は入れないでください。
- 服装は襟の付いたものにしておくと安心です。決まりのある店は予約のときに教えてくれます。
- 飲み物は量より一杯を選びます。分からなければ料理に合うものをたずねて構いません。
店の選び方
- 予約のときの受け答えが丁寧か。ここで店の様子はだいたい分かります。
- 品書きの値段が先に分かるか。総額が見える店は、気持ちよく食べられます。
- 記念日なのか静かに食べたいのか、目的を伝えて相談に乗ってくれるか。
家で近づけるなら
家で近づけるなら、皿を一枚大きくして、料理を一皿ずつ出すことです。全部並べず、順番に出すだけで印象が変わります。季節の前菜、魚のソテー、スープの三つがあれば十分ですよ。
よく聞かれること
予約はどれくらい前にしますか。
席数の少ない店なら1か月前が目安です。週末や記念日の時期はもっと早く埋まります。都合が悪くなったら、必ず前もって連絡を入れてください。
服装に決まりはありますか。
店によります。襟の付いたものと、革の靴にしておけばたいてい問題ありません。決まりのある店は、予約のときに教えてくれます。分からなければたずねて構いません。