ケバブカフェで食べるなら｜メニューと値段の目安
ケバブカフェは、焼いた肉をパンや皿で出す軽い食事のお店です。値段の目安、頼み方、辛さの決め方、家で近づける工夫まで店先の目線でまとめました。
1人あたり 1人あたり800〜1,800円が目安です
店先のやりとり
常連さん
羊の肉はくせが強くありませんか。
店主
香辛料と一緒に焼いてあるので、思うより食べやすいですよ。心配なら鶏から試してみてください。
店主のひとこと初めての店は辛さを真ん中に。足すのは後からできます。
どんな店か
ケバブカフェは、串や回転する台で焼いた肉を、パンに巻いたり皿に盛ったりして出すお店です。先に辛さの段階を聞いておくと、頼むときに迷いません。
1人あたりの目安：1人あたり800〜1,800円が目安です
楽しみ方
注文・時間帯・作法
- 初めてなら、肉の種類を一つだけにしてください。鶏か牛か羊か、迷ったら鶏が食べやすいです。
- 辛さは三段階ほどの店が多いです。真ん中を頼んで、卓上の辛みで足すのが安心ですよ。
- 昼の12時前後は持ち帰りの人で混みます。13時を過ぎると席にゆっくり座れます。
- 巻いたものは紙をむきながら食べます。上から先に、下の紙は最後まで残しておくとこぼれません。
店の選び方
- 肉を目の前で削って出すか。削り置きの店は、どうしても水気が抜けています。
- 野菜が冷やして置かれているか。常温の野菜が長く出ている店は避けています。
- ソースを選ばせてくれるか。選べる店は、味の加減にも気を配っています。
家で近づけるなら
家で近づけるなら、鶏もも肉にヨーグルトと塩、こしょう、少しのカレー粉をもみ込んで30分置きます。フライパンで中まで火を通して薄いパンに巻けば、それらしくなりますよ。鶏の香味焼き、キャベツの酢のもの、レンズ豆のスープの三つをそろえると一食になります。
よく聞かれること
一人でも入りやすいですか。
持ち帰りを扱う店が多く、一人でも入りやすいです。カウンターだけの店なら、昼どきを外すと落ち着いて食べられます。
肉はどれを選べばよいですか。
鶏はあっさり、牛はしっかり、羊は香りが強めです。初めてなら鶏、慣れてきたら合いびきのものを試すと違いが分かりますよ。
持ち帰って家で食べられますか。
できますが、パンが蒸れて水っぽくなります。30分以上かかるなら、皿盛りを頼んでパンは別にしてもらうと崩れません。