日替わりランチで食べるなら｜メニューと値段の目安
日替わりランチは、その日の仕入れで中身が決まる昼の定食です。どんなものか、よくある品書き、値段の目安と頼むときの段取りをまとめました。
1人あたり 1人あたり800〜1,200円が目安です
店先のやりとり
常連さん
日替わりって、何が出るか分からないんですよね。
店主
入口の黒板に書いてある店がほとんどですよ。見てから決めても遅くありません。
店主のひとこと黒板を見てから入る。それだけで外れません。
どんな店か
日替わりランチは、その日ごとに主菜が変わる昼の定食のことです。仕入れのよかったものを使いますので、値段の割に中身がよいことが多くあります。
1人あたりの目安：1人あたり800〜1,200円が目安です
楽しみ方
注文・時間帯・作法
- 先に入口の黒板を見てください。その日の中身がだいたい書いてあります。
- 11時台か13時過ぎが狙い目です。混む時間を外すと落ち着いて食べられます。
- 数に限りがあることが多いので、遅い時間は売り切れていることもあります。
- ご飯の量を選べる店が多いです。頼むときに一言添えると調整してくれます。
店の選び方
- 黒板やはり紙に、その日の中身が具体的に書いてあるか。書いている店は中身も確かです。
- 昼どきに地元の人が入っているか。常連がいる店は、値段も味も落ち着いています。
- 小鉢と汁物がついているか。定食の形が整っている店は、全体の作りもていねいです。
家で近づけるなら
{'text': '家で近づけるなら、主菜を一つ決めて、小鉢と汁物を添える形にするだけで十分です。冷ややっこと季節の青菜を常に置いておくと、あとは主菜を替えるだけで日替わりになりますよ。', 'dishes': ['生姜焼き', '冷ややっこ', 'みそ汁']}
よく聞かれること
なぜ安く出せるのですか。
その日に仕入れのよかった材料をまとめて使うためです。中身を決めうちにしないので、無駄が出にくく、その分が値段に出ます。
苦手なものが入っていたら。
頼む前に一言たずねれば、抜いてくれる店もあります。ただ下ごしらえの済んだものは難しいので、別の品を選ぶほうが早いこともあります。
何時までありますか。
数に限りがありますので、13時過ぎには終わる店もあります。確実に食べたい日は、12時前に入るのが目安です。