中華バイキングで食べるなら｜メニューと値段の目安
中華バイキングは、点心や炒めもの、麺までを自分で取り分けて食べる形式のお店です。何をどの順で取るか、時間帯の選び方、値段の目安をまとめました。家で似た献立にする話も入れています。
1人あたり 昼は1,500〜2,500円、夜は2,500〜4,000円が目安
店先のやりとり
常連さん
元を取るにはどう回ればいいですか。
店主
数より、好きなものを温かいうちに食べるほうが満足しますよ。揚げものは後半に回してください。
店主のひとこと先に一周見て回る。取るのはそのあとで十分です。
どんな店か
{'text': '中華バイキングは、大皿に並んだ中華料理を好きなだけ取り分けて食べる形式のお店です。点心、炒めもの、揚げもの、麺や粥、甘味までを一度に並べているところが多く、家族で好みが分かれるときにも向きます。'}
1人あたりの目安：昼は1,500〜2,500円、夜は2,500〜4,000円が目安
楽しみ方
注文・時間帯・作法
- 先に一周だけ見て回り、何があるかを確かめてから取りに行きます。
- 最初の皿は点心と野菜を少しずつ。揚げものは二皿目からにすると最後まで食べられます。
- 混み合う正午前後を外し、十一時台か一時過ぎに入ると落ち着いて取れます。
- 取った分は残さず食べ切れる量にとどめます。少なめに何度も取るのがこつです。
店の選び方
- 炒めものが湯気を立てているか。作り置きが並んでいるだけの台は味が落ちています。
- 点心の蒸し器に水滴がたまっていないか。皮の状態でだいたい分かります。
- 取り皿とトングが料理ごとに分かれているか。衛生の目安になります。
家で近づけるなら
{'text': '家でやるなら、全部を作ろうとしないことです。蒸すもの一品、炒めもの一品、汁ものを一つ用意して、大皿で出せば近い雰囲気になります。うちでは蒸し器で焼売を温めて、青菜を炒めるくらいで十分だと思っています。', 'dishes': ['焼売', '青菜の炒めもの', '中華風の卵スープ']}
よく聞かれること
時間制限があるのが普通ですか。
九十分か百二十分の制限を設けている店が多いようです。最初の十分を下見に使っても十分に間に合います。制限の有無は入り口の案内で確かめてください。
子ども連れでも入りやすいですか。
取り分け式なので好みに合わせやすく、向いている形式だと思います。熱い皿が多いので、取りに行くときは大人が付き添うと安心です。
持ち帰りはできますか。
食べ放題の形式では持ち帰りを断る店がほとんどです。食べ切れる量を少しずつ取るようにしてください。