居酒屋ランチで食べるなら｜メニューと値段の目安
居酒屋ランチは、夜に飲む店が昼だけ定食を出す形です。値段の目安、よくある品書き、混む時間の避け方、家で近づける工夫まで、店先の目線でまとめました。
1人あたり 1人あたり800〜1,300円が目安です
店先のやりとり
常連さん
昼から酒を出す店に入りにくいのですが。
店主
昼は食事の客がほとんどですよ。定食の札が出ていれば、気にせず入って大丈夫です。
店主のひとこと日替わりの札が手書きの店は、まず外れません。
どんな店か
居酒屋ランチは、夜に酒を出す店が、昼の時間だけ定食を出す形のことです。夜に使う魚や煮物をそのまま定食にしている店が多く、値段のわりに品数が多くなります。
1人あたりの目安：1人あたり800〜1,300円が目安です
楽しみ方
注文・時間帯・作法
- 先に日替わりの札を見ます。夜の仕入れが回ってくるので、そこが一番よいことが多いです。
- 混むのは12時から12時半です。11時半か13時を過ぎると落ち着いて座れます。
- ご飯のおかわりができる店が多いので、頼む前に一言たずねてください。
- 昼は時間の決まった客が多い場所です。食べ終えたら長居せず席を空けます。
店の選び方
- 入口に日替わりの札が出ているか。手書きで替わっている店は、仕入れが動いています。
- 昼に近所で働く人が入っているか。通う人がいる店は、値段も量も安定しています。
- 夜の品書きが残っているか。魚や煮物の並びを見ると、昼の中身も想像がつきます。
家で近づけるなら
家で近づけるなら、主菜を一つ決めて、小鉢と汁と漬物を足すことです。小鉢は前の晩の煮物を取り分けておけば十分です。焼き魚、だし巻き卵、切り干し大根の煮物の三つがあれば、それらしくまとまりますよ。
よく聞かれること
夜より安いのはなぜですか。
夜のために仕入れた材料を昼のうちに動かせるからです。席も昼は回転が早くなります。そのぶん品数を多くして、昼の客に通ってもらう形になっています。
一人でも入りやすいですか。
昼は一人客が多いので、気になりません。カウンターのある店なら、待たずに座れることも多いです。初めてなら12時前に入ると落ち着いて食べられます。