ショコラティエで食べるなら｜メニューと値段の目安
ショコラティエは、チョコレートを専門に作って売る職人とその店のことです。並ぶ品の種類、選び方、持ち帰りの気をつけどころ、家での楽しみ方までまとめました。
1人あたり 1人あたり1,000〜3,000円が目安です
店先のやりとり
常連さん
高いものと安いもの、そんなに違いますか。
店主
材料と手間の差ですね。まずは一粒から試して、好みのほうを覚えるのがいいですよ。
店主のひとこと冷蔵庫から出して20分。香りが戻ります。
どんな店か
ショコラティエは、チョコレートを専門に手がける職人と、その店を指す言葉です。夏場は持ち帰りの時間が問題になりますから、先に家までの道のりを考えておいてください。
1人あたりの目安：1人あたり1,000〜3,000円が目安です
楽しみ方
注文・時間帯・作法
- まず何粒いるかを決めます。詰め合わせは箱の大きさから選ぶと早いです。
- 夏は保冷剤を頼んでください。目安として、袋のまま2時間を超えるなら避けたほうが無難です。
- 味の説明を聞いてから選ぶと、好みに近づきます。店の方は喜んで教えてくれます。
- 贈り物にするなら、日もちを聞いておきます。生のものは数日しかもちません。
店の選び方
- 棚が冷えているか。温度を保っている店は、品の扱いも丁寧です。
- 作った日か食べきりの日が書いてあるか。書いてある店は安心できます。
- 一粒から買えるか。試せる店のほうが、好みを見つけやすいです。
家で近づけるなら
家でやるなら、冷蔵庫から出して20分置いてから食べてみてください。冷たいままだと香りが立ちません。温かいチョコレートの飲み物、焼き菓子、くるみのタルトを添えれば、店の気分に近づきます。
よく聞かれること
持ち帰りはどれくらい平気ですか。
気温20度を超える日は、保冷剤ありで2時間が目安です。夏場はそれより短めに見てください。着いたらすぐ冷蔵庫ではなく、涼しい場所に置きます。
保存はどうすればよいですか。
涼しく乾いた場所で、においの強い物から離してください。生のものは冷蔵で数日が目安です。冷蔵庫に入れたら、出してから20分置いて食べます。
贈り物に向くのはどれですか。
日もちのする板状のものや焼き菓子が無難です。生のものは受け取る方の予定が分かるときに。箱入りなら、人数より二つ多めが目安になります。