オーガニックカフェで食べるなら｜メニューと値段の目安
オーガニックカフェは、有機で育てた野菜や豆を使った料理と飲み物を出すお店です。定番の内容と値段の目安、店の選び方、家で近づける話をまとめました。
1人あたり 1人あたり1,200〜2,500円が目安
店先のやりとり
常連さん
値段が高めなのはなぜですか。
店主
野菜の仕入れの値が違うからですよ。量より野菜の数を楽しむ店だと思って行くと、納得できます。
店主のひとこと野菜を三種類並べる。家でもそこから始められます。
どんな店か
オーガニックカフェは、農薬や化学肥料を使わずに育てた野菜や豆、穀物を中心に料理を出すお店です。野菜の量が多く、味つけは素材の味を生かした穏やかなものが多いですよ。産地や生産者を店内に書いている店もあります。
1人あたりの目安：1人あたり1,200〜2,500円が目安
楽しみ方
注文・時間帯・作法
- 昼どきは混みます。少し時間をずらすとゆっくり座れます。
- その日の野菜が黒板に書かれている店では、まずそこを見ます。
- 量が控えめな店もありますので、足りなければ副菜を一品足します。
- 持ち帰りをしている店も多いので、夕食の一品に使えます。
店の選び方
- 使っている野菜の産地や作り手を、店が説明できるかどうか。
- 献立が季節で変わる店は、野菜の状態がよいことが多いです。
- 量と値段の釣り合いを、一度昼に行って確かめます。
家で近づけるなら
{'text': '家で近づけるのは、むずかしくありませんよ。野菜を三種類、蒸すか焼くかして皿に並べるだけで、近い形になります。味つけは塩とオリーブオイルで十分です。', 'dishes': ['蒸し野菜の盛り合わせ', '豆のスープ', '玄米ごはん']}
よく聞かれること
肉や魚は出ませんか。
店によります。野菜中心でも、肉や魚を出す店は多いです。全部野菜という店もありますので、気になるときは事前に献立を見てください。
有機の表示はどう見ますか。
認証を受けた野菜には表示があります。店が仕入れ先を書いている場合は、そこが手がかりです。分からなければ店の人に聞いても構いません。
子ども連れでも入れますか。
入れる店が多いですが、席が狭い店もあります。予約のときに人数と子どもの有無を伝えておくと、席を用意してもらいやすいです。