まぐろレストランで食べるなら｜メニューと値段の目安
まぐろレストランは、まぐろを主役にした料理を並べる店のことです。どんな料理が出るのか、値段の目安、頼み方と時間帯、家で近づける工夫までまとめました。
1人あたり 昼は1,000〜1,800円、夜は2,500〜5,000円が目安です。
店先のやりとり
常連さん
昼と夜で、どちらが得ですか。
店主
昼の定食のほうが手ごろなことが多いですよ。落ち着いて食べるなら13時以降です。
店主のひとこと部位を一つずつ頼むと、違いがよく分かります。
どんな店か
まぐろを主役にした料理をそろえる店です。刺身や丼のほか、焼き物や煮物、揚げ物まで、部位ごとの違いを出す構成が多く見られます。港の近くや市場のそばに多く、昼の定食を中心にする店もあります。
1人あたりの目安：昼は1,000〜1,800円、夜は2,500〜5,000円が目安です。
楽しみ方
注文・時間帯・作法
- 昼は混みます。11時台か13時以降だと落ち着いて食べられます。
- 部位の違う品を一つずつ頼むと、食べ比べになります。
- 丼ものは量が多いことが多いので、ご飯の量を聞いてから頼みます。
- 焼き物や煮物は時間がかかります。先に頼んでおくと待ち時間が短くなります。
店の選び方
- その日に扱う部位を黒板などで示している店は、目安になります。
- 昼の定食に汁物がつくかどうかで、値段の感じ方が変わります。
- 席数の少ない店は、時間帯をずらすか予約を考えます。
家で近づけるなら
家で近づけるなら、刺身用と明記されたさくを買って、しょうゆとみりんに20分漬けるづけが手軽です。かまやあらは安く売られていることがあり、焼いたり汁にしたりで十分楽しめます。
よく聞かれること
予約は必要ですか。
席数の少ない店や、夜に一品料理を並べる店では取っておくと安心です。昼の定食が中心の店なら、時間をずらせば入れることが多いです。
子ども連れでも入れますか。
昼の定食を出す店なら入りやすいです。刺身が苦手なら、竜田揚げや焼き物のある店を選ぶとよいでしょう。
家で刺身を扱うときの注意はありますか。
刺身用と明記されたものを選び、買ったその日に食べきってください。切る前に包丁とまな板を洗い、常温に置かないようにします。