お茶パック｜選び方と長持ちさせる手入れ
お茶パックは、茶葉や粉を入れて使う小さな袋です。種類の違いと選び方、使い方の手順、片づけまで、店先の目線でまとめました。
店先のやりとり
常連さん
急須がなくてもお茶は淹れられますか。
店主
お茶パックがあれば十分ですよ。茶葉は袋の三分の一まで。それだけ守ってください。
店主のひとこと絞らない。渋みはここで出ます。
どんな道具か
茶葉やだしの材料を入れて、湯に浸して使う小さな袋のことです。急須やこし器がなくても淹れられるので、一人分や職場での一杯に向いています。
種類と違い
- 紙の使い捨てのもの。安く手に入り、使ったら捨てるだけです。
- 底にまちのあるもの。茶葉が広がるので、香りが出やすいです。
- 口をひもで閉じるもの。中身が漏れにくく、だしを取るのに向きます。
- 布や不織布のもの。目が細かく、粉に近いものにも使えます。
- 洗って繰り返し使う網のもの。ごみは出ませんが、手入れが要ります。
選び方
- 使う茶葉の粒の大きさで選びます。粉に近いものは目の細かいものを。
- 容量を見てください。一杯分なら小さめ、やかん用なら大きめが向きます。
- 口の閉じ方を確かめます。折るだけのものは、深めに折れるものが安心です。
- 枚数と値段の釣り合いを見ます。毎日使うなら、まとめて買うほうが安く済みます。
使い方と手入れ
使い方
- 茶葉は袋の三分の一までにします。入れすぎると広がらず、味が出ません。
- 湯を注いだら1分から2分。引き上げる時間で濃さを決めます。
- 引き上げるときは絞らないでください。渋みが出てしまいます。
手入れ
- 使い捨てのものは、中身ごと捨てます。生ごみとして扱ってください。
- 網のものは、使ったらすぐ湯で流し、乾かしてから戻します。
- 未使用の袋は湿気を吸います。袋の口を留めて、乾いた場所に置いてください。
よく聞かれること
何分浸せばよいですか。
煎茶なら1分、ほうじ茶なら30秒が目安です。長く置くほど渋みが出ます。薄いと感じたら、時間より茶葉を少し増やしてください。
だしを取るのにも使えますか。
使えます。かつお節や煮干しを入れて、口を閉じてから鍋に入れてください。あとは取り出すだけなので、こす手間が要りません。
繰り返し使えますか。
紙のものは一度きりです。網や布のものは洗って使えますが、においが残りやすくなります。使ったらすぐ流して、乾かしてください。